新生专访丨胡保卫:重回校园,我选择重新出发     DATE: 2020-01-01 22:52

在来到杭州新东方烹饪学校之前,胡保卫曾做过门窗学徒,也在工厂打过工。离职回到家和父亲一起筹划未来该怎么走时,在网上看到了杭州新东方烹饪学校的简介,被学校所吸引,踏上了学厨的路途。今天让我们一起走进他的故事。

胡保卫在学习厨艺上一直都是全身心地投入。平常的时候,他就很喜欢钻研厨艺,在原有食材的基础上,不断试验,充分发挥自己的想象力和创造力,通过改变烹调方式和加入不同的调料,来改变食物的味道,时常给人耳目一新的感觉。

我眼中的胡保卫是努力、勤奋、积极向上的,他很清楚知道自己想要的是什么,并为之奋力争取。他在认真学习的时候也给了别人要更努力的力量!胡保卫身上有很多值得我去学习的地方,我相信今后的他一定能凭借自己的努力活出自己的精彩人生。

胡保卫:“我是高中毕业,因为没能考上理想的大学,所以选择了外出务工。本以为我靠着自己的努力打拼也一定能闯出自己的一番天地,但久而久之,换了许多份工作还纳米材料灯是没能如意。与其毫无目的地打工,还不如学习一门技术,好好规划自己的人生。而且以我两年的社会经验来看,不管是哪里,厨师都是少不了的,所以很看好厨师的前途,便选择了来学厨师。”

胡保卫:“重新步入校园,让我感受到了久违的温暖。在这里,我们学会了相互照应、相互关心,学会了为他人考虑,更让我们意识到了集体的荣誉感和团结的力量。我们的老师更是尽职尽责,全心全意的对待每位学生,就像对待自己的孩子一样,学习上会耐心督促教导,生活上也会给予无微不至的关心和照顾。”

胡保卫:“让我印象最深刻的应该就是刚入学时的基本功学习了,记得刚开始练习刀工的时候,根本不知道如何下刀,老师一步步的指点让我学会去切丁、切丝、切条、切片,现在我也能很熟练地掌握这些基本功,虽然刚开始练习的时候会受伤,但这些对我来说都是在学习进步的脚印。”

从来只有拼出来的美丽,没有等出来的辉煌。胡保卫同学在杭州新东方烹饪学校的校园里,一步一个脚印,每一个足迹都在奋斗着的汗水下镌录。愿在人生道路上重新出发的胡保卫同学以精湛的厨艺走出属于自己的精彩人生!